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本帖最后由 志愿者1985 于 2014-6-21 16:12 编辑

“姐溜猴”学名金蝉又名节流鬼、知了猴等。。。各地民间传统美食。此次我们着重介绍胶东半岛威海的吃法
每年6月中旬-8月份是捕捉姐溜猴的最佳时期~随着季节的变化,天渐渐暗了下来~此时,大到马路绿化带,小至小区花坛~凡是有树的地方无一不是人们所关顾的地方!不知从什么时候开始~挖姐溜猴已经成为人们饭后除了广场舞之后的另一种生活方式。
其做法简单易学~单虽是一个地区,各家的做法也会截然不同~威海银深知这个道理~但大致如下:
锅内加油放入提前腌制好的“姐溜猴”,生煎稍许,锅底的原汁花生油与“姐溜猴”激情地碰撞,演奏着美妙的交响,吱吱的油炸声,炸至金黄,给人巨大的视觉冲击!金灿灿的美味加上与椒盐完美的结合在一起~唇齿与筷子之间完美的配合,让这令人垂涎的油炸物瞬间击碎,只留下无穷的回味和酥脆的声响!尝上一只定能让你酒量大增!
所话说:姐溜猴上桌~牛逼我有!花生米就虾米!考嘎哈扎啤!不哈个2B朝天!不醉不归!
所谓 高端、大气、上档次!厨房装X之神器!
吼吼

图1、已经趁夜色爬上树干的姐溜猴
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图2、一小时的收获
145433e99brrn8oqr8qiev.jpg

145444vjjsjw3koj330jwj.jpg

图3、将一晚上的收获洗干净,用开水加盐焯一下。
11072113219f618d1e4b66f13c.jpg

图4、炸至金黄,满足口水与唇齿间完美的碰撞!
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图5、去年的存货早就吃完!此时正是囤货的好时机呢!
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在哪里捡这么多?
身闲 心不闲,博客是大家的。 www.yishanbanghai.com
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风和日丽OK 发表于 2014-6-21 16:28
在哪里捡这么多?

去年抓的多~~高区利群至长威马路两边,另外林海公园外面的小树林也不少
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马猴,超市卖的血贵啊!
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Twilight star 发表于 2014-6-21 16:58
马猴,超市卖的血贵啊!

。。。自己抓了存货去
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梧桐树林最多,今天刚下完雨晚上是最好的时间挖
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好多啊,记得小时候用手电照,一晚上能照到百十来个,好怀念啊
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@公老虎@ 发表于 2014-6-21 17:30
梧桐树林最多,今天刚下完雨晚上是最好的时间挖

必须的
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眼疼 发表于 2014-6-21 19:21
好多啊,记得小时候用手电照,一晚上能照到百十来个,好怀念啊

就是啊 !!小时候河边的小树林多的很
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我从小不敢吃这货,有心理障碍,总觉得它肚子都是史.....
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师太肖加菲 发表于 2014-6-21 20:45
我从小不敢吃这货,有心理障碍,总觉得它肚子都是史.....

就好比大蛹一样~高蛋白啊 !
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人生没有彩排,天天都在直播!
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哈哈镜 发表于 2014-6-21 21:32
吃肚子里后半夜肚子里蝉鸣声声

不带你这么吓唬银滴
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志愿者1985 发表于 2014-6-21 21:34
不带你这么吓唬银滴

叫大家伙都不敢吃了,专门留给你自己吃,多好的事呀呵呵。
人生没有彩排,天天都在直播!
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