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发表于 2017-10-12 07:30:50 |显示全部楼层
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【泡菜肥牛汤】
需要准备:
泡菜250克
豆腐150克
肥牛卷200克
辣椒酱2勺
金针菇1小把
开水适量
做法:
1、准备好需要的食材:金针菇去梗,豆腐切小块。
2、锅内放少许油,烧热后放入肥牛卷,快火翻炒到变色,捞出备用。
3、油锅里倒入泡菜,和肥牛卷一起翻炒均匀。所用的泡菜,一定多一些汤汁,这样口感才好。韩式辣椒酱放入两勺,炒匀。
4、倒入适量的开水,根据口感,可以加入少许白糖。
5、放入豆腐块、金针菇,中火焖煮6-7分钟。
因为泡菜和辣酱里都有盐份,所以炖煮过程中就不要放盐了。刚才放糖的目的,是可以更加提鲜,少许即可。
6、窗外冷雨不断,正需要这样一个暖暖的小砂锅,汤汁泡饭吃最香。一顿饭吃下来,完全驱散寒冷,太舒服了。

来源:搜狐美食 “花儿的美食厨房”

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发表于 2017-10-12 08:00:35 |显示全部楼层
净好东西,随便一熬就好吃。
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